主料:
白菜适量，
猪肉适量，
面粉适量，
温水适量，
碱粉适量，
发酵粉适量
辅料:
葱适量调料
油适量，
盐适量，
酱油适量，
蚝油适量，
香油适量，
五香粉适量，
姜粉适量白菜猪肉包子的做法步骤
1.取适量面粉，用温水将发酵粉化开，和成面团发酵两倍大小。
2.白菜和大葱洗净控水。
3.猪肉可偏瘦一点洗净控水。
4.发好的面加入碱粉揉匀排气二次醒发十分钟。
5.白菜剁碎去除水分。
6.猪肉和大葱剁碎。
7.将白菜一同拌入拌匀。
8.加入五香粉，姜粉用热油淋入，加蚝油，酱油，盐搅拌上劲备用。
9.醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。
10.放入适量的白菜猪肉馅，包成自己喜欢的样子。
11.依次包好放入笼屉。
12.冷水入锅，上汽蒸二十五分钟。
13.时间到后关火不要急于打开，需蒸两分钟在揭开盖子。
14.美美的白胖子完美出锅。
15.荤素搭配，营养又美味。
小窍门&温馨提示
家常做法，供大家参考！祝您生活愉快！
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面食 家常菜 早餐 包子 白菜
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